Découvrez la meilleure façon de conserver vos vins déjà ouverts, dégustés et approuvés par les sommeliers du monde entier
Cette nouvelle méthode de conservation du vin peut préserver la saveur et l'arôme pendant des semaines.
Si vous êtes un amateur de vin passionné, vous avez sûrement rencontré cette situation : ouvrir une bouteille sans pouvoir la terminer complètement. Cela vous oblige naturellement à conserver le vin restant dans la bouteille pour le déguster plus tard.
Le problème, c'est que conserver un vin déjà ouvert entraîne inévitablement des changements dans l'arôme et le goût d'origine. De nombreux amateurs de vin connaissent ce risque... au fil des jours, le vin dans la bouteille ouverte se dégrade... s'oxyde...
Et cela devient encore plus dramatique quand on parle de vins coûteux, des vins à 350€, 500€, 2000€... des vins qui demandent des années, voire des décennies à élaborer.
Déguster ce vin et le conserver mal, ce n'est pas seulement un gaspillage d'argent, c'est aussi un péché pour les amateurs de vin.
Tous ceux qui connaissent ce risque d'« oxydation » du vin se demandent s'il existe un moyen sûr de conserver les vins ouverts sans perdre leur arôme et leur saveur d'origine. Grâce à une innovation récente, nous pouvons maintenant affirmer qu'il y en a une. L'innovation dont nous parlons est un nouveau bouchon intelligent avec un système de fermeture sous vide, appelé VinGarde.
Cette innovation a été évaluée lors de l'un des plus grands concours vinicoles au monde, le « Challenge International du Vin », où les experts ont noté qu'elle était capable de préserver jusqu'à 97,8% de la saveur et de l'arôme du vin pendant jusqu'à 2 semaines.
Qu'est-ce que VinGarde et comment a-t-il vu le jour ?
La façon la plus courante de conserver les vins déjà ouverts est d'utiliser le bouchon d'origine qui les accompagnait.
Le problème avec cette méthode, que beaucoup de gens ignorent... c'est que le bouchon qui a scellé la bouteille que vous avez ouverte ne devrait jamais être utilisé pour refermer ce contenant.
Comme il a probablement été percé et est aussi passé entre les mains de plusieurs personnes peu après avoir été retiré de la bouteille, le remettre en contact avec le vin ne fera qu'augmenter le risque de contaminer la boisson, affectant considérablement son arôme et sa saveur.
Connaissant tous ces problèmes de conservation du vin, un sommelier italien nommé Giorgi Marchetti a développé un dispositif unique capable de préserver le goût et l'arôme du vin pendant jusqu'à 2 semaines.
Ce dispositif, c'est VinGarde. Imaginez ouvrir une bonne bouteille de vin au dîner, la déguster avec votre repas, et la conserver en toute sécurité, sachant que la technologie d'isolation sous vide du dispositif travaille pour maintenir votre vin sans aucun contact avec l'oxygène, préservant sa saveur et son arôme, afin que vous puissiez le consommer à un autre moment.
En réfléchissant à ce problème d'oxydation du vin, l'idée de VinGarde est née : un bouchon technologique qui garantit que le vin est scellé sous vide, empêchant l'entrée d'oxygène. Il rend également très facile l'ouverture et la fermeture de la bouteille. C'est un accessoire indispensable pour les amateurs de vin.
Dans les mots de Giorgi Marchetti :
« J'ai développé VinGarde parce que mes clients me demandaient toujours quelle était la meilleure façon de conserver le vin.
C'est un tel gaspillage de dépenser beaucoup d'argent pour un vin, d'en prendre un verre et de le conserver mal ensuite. C'est une situation triste, car il va perdre sa saveur et changer de parfum. Alors, j'ai voulu trouver un moyen d'aider.
Je suis ravi d'être le créateur et de voir VinGarde reconnu dans le monde entier lors d'événements internationaux comme le meilleur complément pour conserver les vins ouverts. »
Notre avis sur VinGarde :
J'ai testé le produit pendant environ 2 mois et, en tant qu'« amateur sommelier » en herbe, je dois dire que ce fut une expérience intéressante.
La première fois que je l'ai utilisé, avec un groupe d'amis, nous nous étions tous réunis pour discuter et déguster de bons vins. Je leur avais parlé toute la semaine d'un vin spécial que j'avais essayé et adoré. Il m'avait tellement plu que j'avais même promis de leur en garder pour qu'ils puissent le goûter.
C'est alors que j'ai apporté le vin dont je parlais, parfaitement conservé avec VinGarde.
Dès mon arrivée avec la bouteille équipée de VinGarde à la main, tous mes amis étaient très curieux de comprendre et d'en apprendre davantage sur ce dont il s'agissait.
C'est alors que j'ai expliqué que nous rédigions un article sur un produit qui avait remporté le concours du meilleur système pour conserver les vins déjà ouverts, que ce produit était ce bouchon intelligent qui se trouvait sur le vin que j'avais dans les mains, et qu'il était capable de préserver exactement le même goût et le même arôme jusqu'à 2 semaines après l'ouverture du vin.
Tout le monde était très impressionné, j'avais l'impression d'être un sommelier professionnel en train d'expliquer à mes amis pourquoi j'utilise VinGarde et comment le vin peut s'oxyder selon la façon dont il est conservé.
J'ai utilisé VinGarde plusieurs fois et cela a été très utile, mais je dois dire que j'ai découvert une fonctionnalité inattendue lors d'un barbecue du dimanche. J'ai ouvert une bouteille de bière le dimanche pour préparer le barbecue, et comme j'aime savourer le goût, je finis par boire ma bière lentement, donc je souffre toujours de la perte de gaz et à la fin de la bouteille, le goût est altéré.
C'est alors que j'ai eu l'idée d'essayer de mettre VinGarde sur la bouteille de bière... et je dois dire que cela a très bien marché ! Il a conservé la carbonatation et a laissé la bière parfaite à boire à tout moment ! Je suis sûr que ce produit va être un succès !
C'est pourquoi je vous recommande ce produit, si vous êtes un amateur de bons vins et que vous aimez les déguster avec toute l'expérience, avec tout ce qu'ils peuvent vraiment vous offrir, VinGarde a été créé exactement pour vous. Avec lui, vous pourrez :
- Conserver la saveur originale du vin pendant des semaines.
- Éviter le gaspillage avec des vins qui s'oxydent ou se gâtent.
- Vous pouvez le réutiliser, VinGarde sera votre compagnon de dégustation.
- Facile à utiliser, le système s'ouvre et se ferme en douceur.
- DÉCOUVERTE DE LA RÉDACTION : Préservez votre bière en bouteille le dimanche.
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En guise de remerciement pour le test effectué et la publication de cet article, le fabricant a mis à disposition de nos lecteurs une remise exclusive et la livraison gratuite.
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*Mise à jour : Depuis que VinGarde est apparu à la télévision, il est devenu un phénomène et plus de 26 000 unités ont déjà été vendues via le site officiel.
En raison de la popularité et de tous les témoignages positifs, nous vous recommandons d'agir rapidement et de sécuriser le vôtre dès aujourd'hui. Pour vérifier s'ils sont encore disponibles dans votre région, accédez simplement au lien officiel en cliquant ici.
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